ÇİFLİĞİMİZDEN HABERLER

SON GÜNCELLEME : 28.07.2018

Haber No : 21

BİLFEST

18 Mart 2017 tarihinde İzgören Akademi Kayseri Bölge Müdürülüğü tarafından düzenlenen Bilgi Festivali'nde (BİLFEST) sunum yaptık. - HABER TARİHİ : 30.03.2017 - 07:41:39

18 Mart 2017 Kayseri Bilgi Festivali'nde (BİLFEST)  Türkiye'nin ödüllü organik tarım çiftliği olan Karaoklar Ekolojik Hayat Çiftliği Kurucu ortağı Orhan AZTEKİN ''Bir Girişimcilik Hikayesi' anlatıyor.

@karaoklarekolojik #bigi #festival #bilgifestivali#bilfest #girişimclik #doğa #organik #tarim #karaoklarekolojik#karaoklarekolojikhayatciftligi #hayat #kayaeri @ugurbocekleridernegi

HABERİN DEVAMI

Haber No : 22

BUDAMA VE AŞILAMA

Karaoklar'da ''Budama ve Aşılama'' sezonu başladı. - HABER TARİHİ : 30.03.2017 - 07:35:18

Karaoklar'da budama ve aşılama sezonu başladı. Budama faaliyetlerinde Antalya eğitici eğitimine katılan Demirci'nin yeni uğurböceği adayları Mahmutlar köyü İ.Ö.O öğretmenlerinden Ali Yancar ve C. B. Ü Eğitim Fakültesi öğrencileri İpek Aksoy ile Aysun Kakçı. Doğa gönüllüsü dostlarımız budama sonrası oluşan dal parçalarını hastalık yapmaması için toplayarak arazi dışına çıkarmamıza destek veriyorlar. Teşekkür ediyoruz.
#karaoklarekolojikhayatciftligi #karaoklar #ciftlik #budama #egitim#ugurbocegi #bilgi #iyilik #uretim #doga #dogal #hayat #güzel #sevgi

 

HABERİN DEVAMI

Haber No : 23

Büyükşehirin Yaptığı Seralarda Üretilen Ürünler Pazar Arıyor

Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığınca Yeşildere ve Yeşiloba mahallelerinde yapılan 10 adet sera ve mahallede bulunan diğer seralarda üretilen ürünlerin pazarlanması amacı ile koordinasyon merkezinde üreticiler ve ilgili sivil - HABER TARİHİ : 27.01.2017 - 05:32:42

 Manisa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığınca Yeşildere ve Yeşiloba mahallelerinde yapılan 10 adet sera ve mahallede bulunan diğer seralarda üretilen ürünlerin pazarlanması amacı ile koordinasyon merkezinde üreticiler ve ilgili sivil toplum kuruluşları bir araya geldi.
 

Manisa Büyükşehir Belediyesi DemirciKoordinatörü Kazım Aysan, Ziraat Odası Başkanı Mehmet Karakaya, Meclis Başkanı Gökhan Yıldızel, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İslam Köse, Ziraat Mühendisi Ali Kaymak, Demirci Muhtarlar Dernek Başkanı Nurullah Emekli, Yeşiloba mahallesi muhtarı Erdoğan Köse, Karaoklar Ekolojik Hayat Çiftliği kurucu ve yöneticisi Orhan Aztekin ve tüm seracıların katıldığı toplantıda ürünlerin pazarlaması konusunda çeşitli görüşler ortaya atıldı.Üreticiler seraların ilçemize kazandırılmasını sağlayan Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün’e teşekkür ederlerken üreticilerin belini büken pazarlama konusunda bu toplantıyı tertip eden Demirci Koordinatörü Kazım Aysan’a teşekkür ettiler.
Demirci'de Manisa Büyükşehir tarafından 5 dönümlük sera oluşturduğunu ve mevcut seralarında 5 dönümünü açtığını ifade edildi.

Büyükşehir Demirci Koordinatörü Kazım Aysan” Büyükşehir Belediyemiz Kırsal kalkınmaya büyük önem veriyor. Bunun en güzel örneği de Hünnap projesi, Kestane Kanseri ile Mücadele, Mahallelerimizde yapılan 30’un üzerindeki Hayvan İçme suyu göletleri, Ceviz, Badem, Zeytin fidan dağıtımının ardından Seracılık Projesini devreye aldı.Şuanda ana arı dağıtımı ile ilgili üreticilerimiz ile görüşmeler devam ediyor.Demirci merkeze uzaklığı ile her üründe olduğu gibi pazarlama sıkıntısı çektiğini görüyoruz.Seralarda ürünlerin değerlendirilmesi amacı ile üreticilerimiz ve Sivil toplum kuruluşlarımızın katıldığı bu toplantıda beyin fırtınası yaptık.Katılımcıların değerli fikirleri ile tek ürünün üretilmesi kararı çıktı.Tüm seralarda salatalık ekimi yapılacak.Pazarlaması ile ilgili hallerde irtibat kurulmasına karar verdik.Gördes’te devam eden salatalık üretimi ile ilgili üreticilerimizi 30 Ocak 2017 Pazartesi günü Gördes’e götüreceğiz. Ardından Büyükşehir Hal Şube Müdürlüğünün elemanları ile beraber Alaşehir haline inceleme ve araştırma gezisi yapacağız. Üreticilerimizin ürünlerini değerlendirilmesi ve seracılığın ilçemize alternatif geçim kaynağı olarak yer alması için bu tip projelere devam edeceğiz.” Dedi.
 

HABERİN DEVAMI

Haber No : 24

Neden Daha Pahalı !

Organik Ürünler Neden Daha Pahalı - HABER TARİHİ : 24.12.2016 - 08:50:19

21. yüzyıl insanı artık yediklerinin sağlıklı olmadığının farkında. Ancak Türkiye’de organik ürünlere yöneliş hala o kadar fazla değil. Bunun da en önemli nedenlerinden biri organik ürünlerin pahalı olması.

Ekonomik nedenlerle organik ürüne erişimi olmayanların yanında erişimi olsa da bu pahalılığa karşı güvensizlik duyanlar da var.

İLAÇ YERİNE İŞÇİ

Bianet'te yer alan habere göre Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, organik ürünlerin konvansiyonel ürünlere göre daha maliyetli olmasını şu nedenlere dayandırdı:

* Organik tarım yoğun emek istiyor. Yabani ot ilaçları yerine bu otları çapalamak, toplamak için daha sık ve fazla işçiye gerek var. Ot ilaçları yerine işgücüne başvuruluyor.

* Organik girdiler (tohum, tuzaklar, organik mücadele ilaçları, organik gübreler, organik yem vb.) pahalı.

KONTROL, SERTİFİKA, ANALİZ BEDELİ

* Kontrol, sertifikasyon ve analiz bedelleri maliyeti etkiliyor.

* Bazı organik ürünlerde henüz zirai mücadele yöntemleri hem yaygın değil hem de çok maliyetli. Organik mücadele için kullanılan sertifikalı ilaçlar yeterince güçlü ve yeterli olamayabiliyor. Bugün tek bir kelebeğe organik mücadelede çözüm bulamadığı için Beypazarı’nda yıllardır organik tarım yapan üreticiler kavun yetiştiremiyorlar. Yıllar önce ektikleri 40 dönüm kavunu bölgede yaygın olan bir kelebek yüzünden kaybettiler.

TALEP AZ, PAZAR AĞI AZ

* Katma değerli ürünler olarak da adlandırılan salça, un, bisküvi, kuru meyveler, peynir gibi ürünlerde, hem ürünün üretiminde hem de işlenmesi sırasında çifte kontrol, analiz ve sertifikasyon maliyeti oluyor.

* Talebin az oluşu ve pazar ağının/pazarlama alternatiflerinin darlığı maliyeti etkiliyor. Bu nedenle nakliye, depolama gibi lojistik maliyetler, üretici ve aracı firmaların araç ve ekip maliyetleri birim ürün başına yansıdığında yüksek oluyor.

ÜRÜN BEKLİYOR VE BOZULUYOR

* Talebin artışına paralel olarak fiyatlar da düşüyor. Örneğin, konvansiyonel bahçede üretilen mandalina tek seferde toptan satılabilirken, organik ürün üreticisi mandalinasını ağaçta bırakmak veya kısa süreli de olsa depolamak zorunda kalıyor. Bu da depoda ürün bozulması ve kaybı, bahçede ürünün zarara uğraması, don yemesine, kartlaşmasına ve kalitesinin bozulmasına sebep olabiliyor.

* Ayrıca marketlere organik ürün veren bir şirket ticaret hacmi küçük de olsa, pazarlama, nakliye ve muhasebe için eleman çalıştırmak zorunda. Araçlar tam dolmadan ürünleri göndermek durumunda kalan pazarlamacı, yeterli sürüm olmaması nedeniyle bazen şoförün aylık maaş, sigorta ve vergileri gibi masrafları bile ödeyemeyebiliyor.

NAKLİYE YÜKSEK

* Organik pazarlara gelen üreticinin ürününü kamyon yerine daha küçük araçlarla getirmesi, nakliyede birim ürün için daha fazla mazot maliyeti anlamına geliyor. Ayrıca konvansiyonel pazarcı pazar günü satamadığı ürünü ertesi gün satabilse de organik üreticinin satış şansı son derece sınırlı.

DEPOLAMA SORUNU

* Organikte kullanılan bazı yöntemler de fiyatları etkileyebiliyor. Örneğin, organik elmalar konvansiyonel elmalarla birlikte soğuk hava depolarına konulamıyor. Organik elma üreticisi tuttuğu ayrı odayı dolduramazsa, birim ürün başına depolama maliyetleri de artıyor. Bunun yerine iklimlendirme cihazı olmayan geleneksel depoları kullanan üreticiyse büyük oranda ürün kayıpları yaşayabiliyor.

BAŞLANGIÇTA VERİM KAYBI OLUYOR

* Ayrıca üreticiler organik tarıma başladıktan sonra, en az bir yıl, yaşadığı verim kaybına rağmen ilgili yasalar gereği ürünlerini organik veya organiğe geçiş ürünü olarak satamıyor.

* Üretici organik tarıma başladıktan sonra, toprağın suni gübre ve kimyasal tarım ilaçlarından arınarak yeniden sağlıklı hale gelmesi için konvansiyonel tarımda elde ettiği verimle karşılaştırıldığında, 3 ila 10 yıl arasında verim kaybı yaşayabiliyor. Organik ürünlerde verim kaybı iddialarını bu konuda çalışan enstitü ve üniversitelerin uzun vadeli çalışmaları doğrulamasa da birçok üretici profesyonel destek ve danışmanlıktan yoksun kaldığı için verim kayıpları yaşıyor.

* Organik seracılıkta toprak sağlıklı hale gelse de konvansiyonel ile organik arasında verim farkları var. Bu durum, doğal olmayan bir ortamda doğal yetiştiriciliğin yapılmasıyla ilgili. Yapay ortamda sentetik girdiler ve iklimlendirme cihazları gibi teknoloji kullanımları verim farkına daha fazla etki ediyor. Bu nedenle organik seracılıkta konvansiyonel seracılıktan alınan verim yakalanamıyor.

ORGANİK YOĞURT, PEYNİRDE FİYAT FARKI NEDEN DAHA FAZLA?

* Bu farklar hammadde fiyatlarıyla ilgili. Örneğin organik sütü alış fiyatı, konvansiyonele oranla yüzde 50-60 daha yüksek. Bu da organik süt üretiminde yem maliyetinin en az yüzde 30 daha pahalı olmasından kaynaklanıyor. Yoğurt, peynir gibi ürünlerde maliyet farkı, hem süt fiyatına, hem de sütün yoğurt ve peynire dönüşme işlemlerindeki farka dayanıyor. Ayrıca konvansiyonel üretimde büyük miktarları aynı anda nakletmek mümkün olurken, organikte günde 20 ton (normal bir kamyonun kapasitesi) süt üretimi olmadığı için, nakliye maliyeti de iki katına çıkabiliyor.

1 KİLO PEYNİRDE 11 DEĞİL 8 KİLO SÜT

* Öte yandan konvansiyonel üretimde iade ürünler kaşar veya eritme peynir olarak değerlendirilebilirken organik üretimde buna izin verilmiyor. Elbette sertifikasyon maliyeti de unutulmamalı. Bir diğer nedense konvansiyonel ürünlerde kullanılan katkı maddeleriyle daha az sütten daha çok peynir yapılması. Yani bir kg peynirde 11 kg süt yerine 8 kg süt kullanılabiliyor ve bu da fiyatı etkiliyor.

http://odatv.com/organik-urunler-neden-daha-pahali-2312161200.html

HABERİN DEVAMI

Haber No : 25

Kayseri Bilgi Festivali (BİFEST) 17 Aralık 2016

17 Aralık 2016 tarihinde İzgören Akademi tarafından organize edilen Kayseri Bilgi Festivali (BİFEST) etkinliği hain terör saldırısı nedeniyle iptal edilmiştir. Şehitlerimize Allah'tan rahmet, yakınlarına başsağlığı ve sabır diliyoruz. - HABER TARİHİ : 24.12.2016 - 08:39:05

17 Aralık 2016 tarihinde İzgören Akademi tarafından tertip edilen Kayseri Bilgi Festivali (BİFEST) etkinliği hain terör saldırısı nedeniyle ertelenmiştir. Şehitlerimize Allah'tan rahmet, yakınlarına başsağlığı ve sabır diliyoruz.

HABERİN DEVAMI