Arı Mu Çiçek Balı (465 gr )

Nisan’da kovanlarımızın kapaklarını açarız ve arılarımız ilkbaharla birlikte arazimizde açan kiraz, kayısı, vişne, şeftali, zeytin, nar, erik ve elma gibi ağaçların ve lavanta, gül, hanımeli, çarkıfelek, papatya, gelincik, kuşburnu, kavun gibi bitkilerin çiçeklerini ve sayamadığımız türde kır çiçeğini ziyaret etmeye başlarlar. Yaz boyunca yaptıkları bal Ekim ayının ortalarına doğru 1 kez hasat edilir. Kovandan alınan çıtalı ballar bal süzme makinesinden geçirilerek süzme bal haline getirilir.

Biz kovanlarımızdaki bal’ın sadece %10’unu alıyoruz. Geriye kalan % 90’ını arılarımız sağlıklı kalsın ve kış boyu beslensinler diye bırakıyoruz. Arılarımız kendi ballarını yiyor: onlara kesinlikle arı maması, şeker vs. vermiyoruz. Kasım ayının başında oğulların kontrolleri yapılıyor ve kovan kapakları bir dahaki Nisan’a kadar kapatılıyor.