Kabak Kurusu 100g

Çiftliğimizdeki kabaklarımız Temmuz ayının başında başlayıp ağustos ayının başına kadar hasat edildi. Hasat edilen kabaklar krom çelik yıkama kaplarında yıkandı. Sonrasında dilimlenip iplere dizildi ve gölgede kuruması için asıldı. İpe dizilen kabakların üzerine güve yapmaması için az miktarda deniz tuzu ekildi.