EKOLOJİK YAŞAM BLOG
2015 yılında Türkiye'nin En İyi Organik Tarım Çiftliği seçilmeyi başaran ve temellerinin 2013 yılında atıldığı Kara Oklar Ekolojik Hayat Çiftliği olarak, kurulduğumuz günden bugüne ''organik tarımın merkezi'' olmak için çalışıyoruz.
VAN GOGH VE ÇİÇEK AÇAN BADEM AĞACI
VAN GOGH VE ÇİÇEK AÇAN BADEM AĞACI Birçok ressamı tanımayız ama çoğumuz bir hezeyan anında kulağını kesmesiyle tanınan Vincent Van Gogh’u biliriz. En azından adını duymuşuzdur. Hasta olduğunda belki şifa…
DEVAMI
BADEMLER HEP ÇİÇEK AÇSIN
Yurdumuzda baharın gelişinin ilk habercisi nedir diye sorarsanız badem ağaçlarının çiçek açmasıdır derim. Mesela, Datça’daki badem ağaçları daha Ocak-Şubat aylarında bembeyaz çiçeklerini açarak baharın gelişini müjdelerler.
DEVAMI
Ege’nin kadim domates ürünü: NÂDEK
Demirci’de ev yapımı salçaya Nâdek derler eskiler. Kara Oklar çiftliğini kurduğumuzda kendi ev salçamızı yani Nadek'i yapabiliriz dedik. Teyzelerimizi dinledik, onların deneyiminden yararlandık.
DEVAMI
ETİKETLERİMİZDEKİ KAHRAMAN TÜRK KADINLARI
2021 üretim sezonunun kapanması ve ürünlerimizin satışa çıkmasıyla birlikte, çok özel bir projenin parçası olan “Kahraman Türk Kadınları” temalı dört seri etiketle ulaşıyoruz sizlere. Ürünlerimize kimliğini kazandıran bu kadınlar kim…
DEVAMI
4 adet bademi 24 saat boyunca suda bekletirseniz…
Magnezyum, çinko, kalsiyum, omega 3 ve E vitamini ve mineral açısından zengin olan bademi suda bekletirseniz içeriğindeki enzimleri açığa çıkarır. Islanan suda beklemiş bademi vücudumuz hızlı bir şekilde hazmeder ve…
DEVAMI
Yaşamda umudun simgesi: Badem ve Çiçekleri
Bademi anlatan sımsıcak bir yazı. Cumhuriyet Gazetesi Vecdi Seviğ‘in yazısını sizlerle de paylaşmak istiyoruz. Albert Camus, ünlü denemesi Badem Ağaçları’nda “Ben Cezayir’de otururken, kış konusunda hep sabırlı davranırdım, çünkü bilirdim…
DEVAMI
Kara Oklar Bilim Merkezi
Eğitim, bireyin davranışlarında kendi yaşantısı yoluyla kasıtlı ve istendik davranış değişikliği meydana getirme süreci olarak tanımlanır. Bu istendik davranışların neler olduğu da her dönemin politika belirleyicileri tarafından müfredatlar yoluyla öğrencilere ve kitle iletişim…
DEVAMI
2000’li Yıllarda Dünya ve Türkiye’de Tarım
Dünya tarımı iklim değişikliği, artan nüfusa karşın kullanılabilir su kaynaklarının azalması, iç ve dış göçlerden kaynaklanan nüfus hareketliliği ve doğal afetlerden olumsuz olarak etkilenmektedir. Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)…
DEVAMI
Ata Tohumları ve Kara Oklar
“Yersin, içersin sofrasından, üç yüz senedir, Kuvvetlisin ama kuvvet hak değil Bakımsızlıklara göçüp gitmiş bir cihan, Mevsimler soğumuş, sular azalmış Buğday, Selçukîlerden kalan başak değil.” diyor Fazıl Hüsnü Dağlarca Kızılırmak Kıyıları başlıklı…
DEVAMI
Kara Oklar’da Organik Tarım
Ülkemizin ve tarımımızın kurtulabilmesi kendi insanımızın ihtiyaçlarına ve ülkemizin özgül ekolojik koşullarına göre bilimsel ilkelerin uygulandığı tarım çalışanlarıyla birlikte planlanmış üretim odaklı bir tarım politikasının uygulanmasına bağlıdır.
DEVAMI
Domates Suyu
Domates Suyu antioksidan zengini domateslerden üretilmiştir. Organik ve sertifikalı domatesler kullanılmıştır. Katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır.
DEVAMI
Badem
Badem (Prunus dulcis), gülgiller (Rosaceae) familyasının Prunoideae alt familyasından meyvesi yenebilen küçük bir ağaç türü. Badem bu ağacın meyvesidir. Şeftali ile birlikte Prunus‘un alt cinsi Amygdalusun içinde yer alır. Prunus cinsinin diğer üyelerinin (örneğin erik ve kiraz) aksine meyve tatlı, etli dış çevreye sahip değildir. Bunun…
DEVAMI
Domates Salçası
Domates salçası, sofralarımızda vazgeçemediğimiz, birçok ürün ile birleştirdiğimiz ve sıkça tükettiğimiz bir ürün. Kara Oklar Çiftliği Size en doğal ve en sağlıklı domates salçasını sunmaktadır.
DEVAMI
NONPARAIL BADEM (Nomperial-Nomperyal)
Elle kırılabilen nonpareil badem, Kuzey Amerika’da badem bahçesi tesisileri içerisinde en çok kullanılan badem fidanı ırklarının başında gelir.
DEVAMI
BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ
Badem (Prunus Dulcis), gülgiller familyasından ve anayurdu Asya’nın güneybatısı olan bir ağaç ve bu ağacın tohumları olarak tanımlanabilir. Badem yağı, badem unu, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde aranan bir üründür.
DEVAMI
Türkiye’de Organik Tarım
Organik tarım, ekolojik çeşitliliğin korunmasını esas alan, insan ve çevre odaklı sürdürülebilir bir tarım sistemidir. Türkiye’de organik tarım, 1980’li yılların ortasında Ege Bölgesi’nde başlamış, daha sonra diğer illere yayılmıştır. Karaoklar…
DEVAMI
Mucize Yiyecek Badem
Badem Anadolu’nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir.
DEVAMI